De las viñas secretas, acurrucadas en las laderas calcáreas de Tursan y la Chalosse, proceden los vinos DOP Tursan e IGP Coteaux de Chalosse. Para apreciar nuestros vinos, degústalos tal como nacen, sencillos, frutados, jóvenes. Se disfrutan frescos, en sus tres colores. Puedes catarlos en la bodega de los viticultores landeses, en el corazón de la bastida de Geaune o en Mugron, así como en las fincas de nuestros productores independientes.
Para un auténtico encuentro con el terruño, descubre la ruta de los vinos de Tursan “Por el camino de las viñas“, que propone ideas de paseos, visitas libres y gratuitas y encuentros con los viticultores y productores locales. Una forma sencilla de compartir el espíritu de las Landas.
En verano, tendrás la oportunidad de deleitarte con los productos locales de granja con ocasión de los Mercados de productores de la comarca (Marchés de Producteurs de Pays®).
Por su parte, los talentosos artesanos chocolateros y pasteleros harán las delicias de los paladares más exigentes. Sus puestos se iluminan con nuestros tradicionales y deliciosos pastis y tourtières, postres tradicionales de degustación obligada en Landas Chalosse.
Estos encuentros son la garantía de consumir productos puramente locales y de calidad, de los que conocerás todos los secretos de fabricación.
Ya de vuelta en casa, tendrás el privilegio de saborearlos en familia o con amigos, y la satisfacción de poder contar su historia…
¡A comer!
Aquí, sentarse a la mesa es toda una experiencia.
Si te dicen espárragos de las arenas, buey de Chalosse, pato campero, aves de granja, kiwi del Adour, Armagnac Landés, vinos de Tursan, Floc de Gascuña... tú respondes ¡LANDAS! Son todos productos landeses distinguidos con el sello “Qualité Landes”. Y cuando asocias a estos productos un Chef reconocido como Michel Guérard, con 3 estrellas en la guía Michelin por su restaurante Les prés d’Eugénie… solo queda una cosa por hacer: ¡sentarse a la mesa!
Lo bueno de Landas Chalosse es que tanto puedes encontrar una cocina con estrellas Michelin como una granja-albergue donde degustar una comida patagruélica.
Sentarse a la mesa de la gente de Chalosse es compartir el alma de la región, saborear plenamente los placeres de la vida. En los muchos restaurantes que conjugan cocina moderna y tradicional, podrás degustar los Platos de la comarca (Assiettes de Pays®) para un concentrado de autenticidad.
Sabores de antaño con el sello Assiettes de Pays®
No dejes de visitar algunos de nuestros establecimientos, restaurantes o granjas que ostentan el sello Assiette de Pays®. Una invitación a descubrir nuestra gastronomía landesa.
Estos platos, que se acompañan siempre con una copa de vino u otra bebida local, ponen de relieve las recetas tradicionales, dulces y saladas.
El restaurador ha elegido valorizar el trabajo de los productores locales y compartir contigo su arte y su oficio.
Durante el descubrimiento y la degustación de este plato, un momento único de retorno a los deliciosos sabores de la tierra, estará encantado de presentarte sus productos, indicándote su origen y lugar de producción.
En nuestro destino Landes Chalosse, diez restaurantes o granjas-albergues cuentan con este sello y se proponen 11 platos:
- L’éveil des Papilles - Hotel - Restaurante “Au Feu de Bois” en Amou
- Assiette Marlus - Hotel - Restaurante Darracq Le Commerce en Amou
- La Vénus des Luys - Restaurante “La Dame des Luys” en Brassempouy
- Assiette des Gourmets - Granja Albergue Déesse des Gourmets en Cassen
- Assiette le Vieux Chêne - Granja Albergue Le Vieux Chêne en Castelnau Chalosse
- La gourmandise de Corisande - Hotel - Restaurante Les Lacs d’Halco en Hagetmau
- L’assiette Saveurs de Chalosse - Hotel - Restaurante “Aux Tauzins” en Montfort-en-Chalosse
- La Chalossaise - Granja Albergue Marquine en Mugron
- Assiette du Cap de Gascogne - Restaurante “Le Touron” en Saint-Sever
- L’assiette Mont’Adour - Restaurante “Le Touron” en Saint-Sever
